¡Semana del “Irish Whiskey”!

¡En Irlanda “Whiskey” y en Escocia “Whisky”!  

Aparte de la famosa cerveza negra, Irlanda presume de tener un whisky de alta calidad y reputación que compite con el mismísimo whisky escocés.
Los irlandeses dicen que no hay más whisky que el irlandés.
De hecho su consumo se realiza mayoritariamente dentro del país, exportando solamente un 25%, aunque en estos últimos años han aumentado notablemente dichas exportaciones.

Whisky para festejar, para tomar tranquilamente en una tertulia con amigos, ¡y hasta para el resfriado! ¿No lo sabias? Un poco de whisky calentito  (leyenda o verdad) es el remedio casero irlandés para el resfriado.

El whisky irlandés cuenta con una triple destilación, esto lo hace más puro y lo provee de un sabor mucho más suave que el escocés (doble destilación). Al pasar tres veces por el proceso de destilación también cuenta con una calidad impresionante y mayor contenido alcohólico. Su preparación se elabora a partir del mosto obtenido de cereales. Esta mezcla se compone generalmente de cebada malteada y sin maltear procedente de centeno, avena y trigo.

¡FESTIVAL DEL WHISKY EN DUBLÍN!

Dicho esto, te interesará saber que esta semana se celebra en Dublín ¡el Festival del Whisky! Desde el 16 hasta el 21 de Febrero, 25 lugares de la ciudad celebrarán el evento ofreciendo sus mejores cockteles con whisky, café irlandés o la bebida que sea pero con whisky!

57, The Headline; Against The Grain ; BarRustic; Bison Bar; Brasserie 66; Bull & Castle ; Coppinger Row; Delahunt; Diep Le Shaker; Ely, CHQ; Fade Street Social; Koh; Mary’s Bar and Hardware; Peruke & Periwig; Saba; The Blind Pig; The Liquor Rooms;The Palace Bar; The Old Storehouse; The Stag’s Head; Tribeca; Ukiyo; Upstairs @ Kinara Kitchen ; Vintage Cocktail Club.

¡Consigue tu pulsera por tan sólo 5 euros en cualquiera de los bares mencionados y obtén un 30% en tus bebidas especiales con whisky!

IRISH WHISKEY MUSEUM

Si eres amante del whiskey, ¡no te puedes el Museo del whisky irlandés! Situado junto a la oficina de turismo, en frente de Trinity College, este fántastico museo da la oportunidad de hacer un viaje en el tiempo para conocer la historia del whisky irlandés. Nuestro equipo de Travelling Languages tuvo el placer de hacer una de las visitas guiadas con explicaciones multimedia e interactivas y una cata de los mejores whiskys al final del recorrido. Sin duda, recomendamos su visita. Estos días, con la pulsera del Whiskey Fest, podrás disfrutar del tour VIP a precio del tour estándar. ¡Aprovecha la oportunidad de probar un whisky añejo madurado durante un mínimo de 5 años, y llevate un recuerdo de tu visita! Más información: www.irishwhiskeymuseum.ie

Horario Invierno: 11:00h – 18:00h | Enero y Febrero.
Horario resto del año: 09:00h – 19:00h | Desde Marzo a Diciembre

BUSHMILLS DISTILLERY

La destilería irlandesa más famosa es la de Bushmills, probablemente la más antigua de todo el mundo (funciona desde 1608). Está situada en el condado de Antrim (en Irlanda del Norte), a sólo una milla de distancia de la espectacular Calzada de los Gigantes. Produce whiskeys de malta tan famosos como el Black Bush, el Bushmills y el Bushmills Malt. Por supuesto, ambas visitas (Giants Causeway y destilería de Busmills) están incluidas en nuestro programa de viaje Irlanda del Norte de Irlanda y Connemara.

 

OLD JAMESON DISTILLERY, DUBLIN

Otra importantísima destilería es la de Jameson, sitiada en pleno corazón de Dublín, en la zona de Smithfield. Produce los afamados whiskys Jameson, entre los cuales destacan el Crested Ten y el Jameson 1780 (que madura en barricas de roble durante 12 largos años). Abre todos los días de la semana, de 9.00 a 6.00 de la tarde con visitas guiadas en inglés. Para más información: www.jamesonwhiskey.com

Y para terminar de hablar de whisky…Ya te contamos un día la historia del famoso café
irlandés, ¡pero olvidamos explicarte la receta! ¡Aquí la tienes!:

Receta: Copa grande de boca ancha, 1 copa de whiskey, 1 café americano (doble de agua), 4 cucharadas de café con leche de azúcar negra de caña y un buen chorro de nata fresca. Elaboración: Echar el azúcar en la copa, añadir el café muy caliente, integrar el whisky también caliente y revolver muy bien, a continuación añadir la nata muy fría muy despacito para que se pose en la superficie.

¡Nos vemos en alguno de los 20 pubs del Whiskey Fest! ¿Te animas?
*Bebe con responsabilidad! Saludos del equipo, Travelling Languages